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Todos los caminos llevan al ron.

Verdadero patrimonio de la isla desde el siglo XVII, el ron revela un cierto arte de vivir y una historia inseparable de la vida agrícola de Martinica. Del cultivo de la caña de azúcar se extrae un saber hacer ancestral que las principales destilerías de la isla gustan de transmitir.

La historia de su producción es un encanto para los amantes del preciado elixir: corte de las cañas de azúcar, trituración, fermentación, destilación, mezcla y envejecimiento. Blanco, ámbar o viejo, todos los colores le van perfectamente y su reputación está bien establecida en todo el mundo. Ha recibido a menudo premios y reconocimientos por su sabor y es el único que tiene la AOC "ron agrícola".

Alrededor de la isla, hay algunas destilerías esenciales, incluyendo Santiago, Casa Clémentel Destilería Neisson, Ron Depaz, Destilería JMPlantation Trois Rivières. Imprescindible en cualquier viaje a Martinica, es también el ingrediente clave del emblemático Ti'Punch, un cóctel local que combina ron blanco, azúcar moreno y rodajas de lima. ¡Cuidado con los que cometen el inaudito sacrilegio de servirlo con hielo!

También puede acompañar una de nuestras especialidades locales servidas en nuestro restaurante Lili en la Laguna un cóctel con o sin alcohol.

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